Categorie: Project

Geplaatst op

Lezing over verzamelen van (bier)artikelen op 25 april

In het kadervan het project ‘Maes spant De Kroon’ organiseert Heemkunde Stramproy een lezing over het verzamelen van (bier)artikelen. De lezing wordt ingevuld door Arthur Wennekes, voorzitter van de BAV. Dat is de landelijke Bier- en Verzamelaarsvereniging. Daarna volgt een lezing van Onno Kneepkens, die over bierreclames zal spreken, mede over zijn recent boek daarover: “De kunst van het verleiden”.

Alleen die titel is al reden om te komen luisteren. Het geheel krijgt ook een duidelijk Roojer tintje, door gesprekken met de ‘Maes’-verzamelaars Geer Peeters en Will (‘Geurte’) Creemers. Hun verzameling staat uitgestald op de prachtige tentoonstelling in het oude pand Geule van Maes.

Deze vier mensen zullen u meenemen in de wereld van verzamelen, verleiden en tentoonstellen. Er zijn bijzondere attributen met bijzondere verhalen. Plaats van handeling is de Maroy Bar, van 10:30 tot 12:30 uur. De entree is gratis, maar je zal niet voor niets komen.

De tentoonstelling is overigens elke zaterdag open van 10.00 tot 16:00 uur, dus ook op deze zaterdag de 25e. Daar is ook al informatie te lezen en te horen over de vondst van de pot met zilveren en gouden munten, net buiten het pand van Maes.

Twijfel niet, maar kom komende zaterdag om 10:30 uur naar de Maroy Bar voor een interessant verhaal van onze sprekers. En ga daarna de tentoonstelling bezoeken, want ook dat is zeker de moeite waard.

Geplaatst op

Successvolle start voor “Maes spant De Kroon”

Bierpresentatie :
Afgelopen weekend is het project van start gegaan, met op vrijdag de presentatie van het nieuwe Stramproyer Extra Pils. In een volle Maroy Bar werd de rol van bierbrouwen toegelicht, het maakproces van Stramproyer bier uitgelegd en kregen de oud-bezorgers van Maes, met hun humoristische act, de zaal geheel op hun hand.
Daarna was het aan het talrijke publiek om zelf te bepalen of het bier smaakte of niet. Gelet op het minieme restant dat nog over was, bleek het bier erg gewild. Het werd een erg gezellige avond, dank aan allen die daaraan hebben meegewerkt.
Tentoonstelling :
Op zaterdag werd de Maes-tentoonstelling geopend. Met bijzondere toespraken van voorzitter Frans Verhaag, burgemeester Raymond Vlecken, huiseigenaar Fritz Korten en 3 nazaten van Maes (Michel, Guido en Hendrik) werd ook dat een speciaal en emotioneel moment.

Lees verder “Successvolle start voor “Maes spant De Kroon””

Geplaatst op

Tentoonstelling ‘Maes spant De Kroon’

Op zaterdag 28 februari opent de grote tentoonstelling ‘Maes spant De Kroon’ in het voormalige brouwerspand ‘Geule’, Wilhelminastraat 20-22. Meerdere ruimtes in het monumentale pand zijn gevuld met tal van herinneringen aan Brouwerij Maes uit Stramproy. De opening is om 13.00 uur. De tentoonstelling van Heemkunde Stramproy is daarna op zaterdag van 10.00 u. tot 16.00 u. gratis te bezoeken tot en met 30 mei. Verder zijn de deuren geopend op de zondagen 1 maart en 8 maart, eveneens van 10.00 u. tot 16.00 u.

Lees verder “Tentoonstelling ‘Maes spant De Kroon’”

Geplaatst op

Project “Maes spant de Kroon” en Stramproyer Pils

 

In 1974 stopte Brouwerij Maes met het brouwen van bier in Stramproy. Vrij geruisloos verdween de brouwerij uit het dorp, maar nog niet uit de gedachten van de mensen. Ruim 50 jaar na dato, willen we op diverse manieren de herinneringen ophalen en nieuwe ervaringen opdoen rondom Brouwerij Maes.

HET BIERRECEPT

Een van de onderdelen van het project ‘Maes spant de Kroon’ is om het originele pils zoveel mogelijk terug te brouwen. Daarvoor is een brouwgroepje ingericht, dat op zoek is gegaan naar het originele recept van Maes-pils. Twee bronnen waren daar erg belangrijk voor, namelijk een agenda uit de jaren ‘60, met voorraad en soorten mout en hop. En een reisje naar het archief Tracé in Maastricht. Daar lag een aanzienlijke hoeveelheid documenten van Maes Brouwerij. Daarin vonden we ook gegevens en rekeningen van de originele mout en hopsoorten. Naast water, heb je dan nog gist nodig om je eigen recept te kunnen brouwen. Gebleken is dat met name de gistsoort als bedrijfsgeheim werd gekoesterd. De exacte soort hebben we niet kunnen achterhalen, maar wel een interessante ontdekking waar Wim Maes deze gist ging halen !

PROEFBROUWSELS

Vervolgens ging de ervaren brouwer René Janssen aan de slag om te komen tot een recept en daarna een proefbrouwsel. Als snel ging de jonge brouwer Bart Rietjens met hem aan het brouwen, bijstellen en proeven. Er kwamen twee kleine proefbrouwsels, die in de zomer van 2025 door een groep van 25 mensen zijn gekeurd. Daar kwam naar voren dat deze beide al zeer smakelijk waren, maar wel geheel verschillend. Er was bovendien géén echte voorkeur voor de smaak van de twee proefbrouwsels. Binnen de Brouwgroep is vervolgens gekozen voor de meest toegankelijke pils, die wellicht het meest geleken heeft op Maes-pils. Na enkele technische bijstellingen, begon Bart Rietjens met het brouwen in de Maroy Bar onder de naam van ‘De Kastelein’. Stramproy kreeg dus ook nog een echte microbrouwerij terug, door dit project. En dan is het nog een hele klus om voldoende voorraad te brouwen, zodat er ook iets te genieten valt voor de Roojer bevolking. Daar is wekelijks aan gewerkt.

STRAMPROYER PILS

Op vrijdag 27 februari wordt dit nieuwe bier gepresenteerd. Om 18.30 uur een officieel deel, met ruime uitleg over het project en bierbrouwen in Stramproy. Vanaf 20.00 uur is het bier vanaf de tap te verkrijgen in de Maroy Bar, en zal de nadruk liggen op proeven van deze goddelijke drank. Omdat we vanuit een microbrouwerij werken, is de voorraad beperkt. We hopen iedereen die een glas wil proeven, ook te kunnen bedienen vanaf 20.00 uur in de Maroy Bar. Maar op = op …

Wil je het verhaal horen: kom dan om 18.30, wil je vooral het bier proeven, ben er dan om 20.00 uur. We denken dat je er géén spijt van zult krijgen ….